آیا آسکوربات سدیم بهتر از اسید اسکوربیک است؟

 

پودر آسکوربات سدیمشکل نمک سدیم اسید اسکوربیک است ، با فرمول شیمیایی c₆h₇nao₆ ، pH نزدیک به خنثی (6. {1}}. 0) ، و حلالیت آب را به طور قابل توجهی بهبود بخشید (62 گرم در 100ml).

 

اسید اسکوربیک فرم اسیدی ویتامین C است ، با یک فرمول شیمیایی C₆H₈O₆ ، حاوی دو گروه هیدروکسیل آنل (pH 2. {1}}. 0) ، به راحتی اکسیداسیون و محلول در آب متوسط ​​(33G\/100ml).

 

 

کنتراست	فله پودر اسید اسکوربیک	سدیم
خواص شیمیایی	اسیدیته قوی ، حساس به یونهای فلزی	نمک خنثی ، پایداری یون فلزی بالا
ثبات	اکسیداسیون آسان ، به خصوص در دمای سبک و زیاد	میزان اکسیداسیون 30 ٪ {1}}} کاهش می یابد
قابل دسترسی	جذب مستقیم ، نیازی به تبدیل نیست	قبل از اثر باید به اسید اسکوربیک متابولیزه شود
سناریوهای قابل اجرا	فرمول اسیدی محصولات مراقبت از پوست ، اسیدی کننده مواد غذایی	محصولات حساس مراقبت از پوست ، تزریق ، غذای شیرخوار
تحریک کننده	غلظت زیاد ممکن است باعث لک زدن شود (pH <3.5)	خفیف ، مناسب برای افراد حساس (pH 6. 0-7. 5)

 

 

1. آنتی اکسیدان

• مهار رادیکال آزاد: اکسیژن فعال را با اهدای الکترونها خنثی می کند ، از کلاژن و الیاف الاستیک محافظت می کند ، و مطالعات بالینی نشان داده است که می تواند 52 ٪ اریتم پوست ناشی از اشعه ماوراء بنفش را کاهش دهد.
• ویتامین E را بازسازی می کند:آسکوربات سدیم فلهویتامین E اکسیده شده را کاهش می دهد تا یک شبکه آنتی اکسیدانی هم افزایی ایجاد شود.

 

2. سفید کردن

• Tyrosinase را مهار می کند: می تواند آنزیم کلیدی را در سنتز ملانین مسدود کند. آزمایشات نشان داده است که پس از 8 هفته استفاده در غلظت 10 ٪ ، مساحت رنگدانه 34 ٪ کاهش می یابد.
• واسطه های کاهش یافته ملانین: دوپاکوینون را به DOPA بی رنگ کاهش می دهد و زنجیره رسوب رنگدانه را قطع می کند.

 

3. سنتز کلاژن را ترویج کنید
به عنوان یک کوفاکتور پرولین هیدروکسیلاز و هیدروکسیلاز لیزین ،پودر آسکوربات خالصبه طور مستقیم در پیوند متقابل کلاژن شرکت می کند. مطالعات نشان داده اند که می تواند تولید کلاژن را 40 ٪ افزایش دهد.

 

4. ایمنی را تقویت کنید

• ترویج تولید آنتی بادی: با افزایش فعالیت لنفوسیت های T ، روند سرماخوردگی را کوتاه کنید.
• ترویج جذب آهن: آهن سه ظرفیتی را کاهش دهید تا آهن دوتایی به راحتی جذب شود تا از کم خونی کمبود آهن جلوگیری شود.

 

 

1. ثبات بهبود یافته
ایجاد یک واکنش زنجیره اکسیداسیون در فرمول های حاوی یون های فلزی (مانند آهن و مس) ، که باعث طولانی شدن ماندگاری محصول می شود ، آسان نیست.

 

2. سناریوهای برنامه گسترش یافته

• زمینه پزشکی: برای تزریق داخل وریدی حساس به pH برای جلوگیری از تحریک عروق استفاده می شود.
• صنایع غذایی: به عنوان یک ماده نگهدارنده غیر اسید ، در فرمول نوزادان و نوشیدنی های خنثی استفاده می شود.

 

3. خفیف
در محصولات مراقبت از پوست ، می توان از آن در ترکیب با مواد تشکیل دهنده نیاسینامید و پلی پپتید استفاده کرد تا از غیرفعال کردن مواد در یک محیط اسیدی جلوگیری شود.

 

 

FruiterCo یک شرکت صادراتی است که به طور عمده عصاره های گیاهی ، مواد اولیه محصول بهداشتی و مواد اولیه زیبایی را تولید می کند. این شرکت دارای یک تیم خدمات حرفه ای {0} professional است.

 

محصولات ما به آمریکای شمالی ، اروپا ، استرالیا ، آمریکای جنوبی و آسیا فروخته می شوند. محصولات ما بازرسی با کیفیت را پشت سر گذاشته اند و همچنین از بازرسی مجدد مشتری پشتیبانی می کنند. اگر می خواهیدپودر آسکوربات سدیم بخرید، می توانید با ما تماس بگیرید:ایمیل: info@fruiterco.com.

 

 

1.

2.

3.

44.

5.

6.

7. https:\/\/www.quora.com\/when-is-the-best-te-take-take-sodium-ascorbate