فواید لاکتوباسیلوس پلانتاروم چیست؟
Nov 26, 2024
لاکتوباسیلوس پلانتاروم چیست؟
پودر لاکتوباسیلوس پلانتارومیک باکتری اسید لاکتیک با توزیع گسترده و همه کاره است که یک پروبیوتیک رایج در غشاهای مخاطی انسان و حیوان است.
این بخشی از میکروبیوتای بسیاری از غذاها و خوراک ها، از جمله محصولات لبنی، گوشت، ماهی، محصولات گیاهی تخمیر شده و سیلو را نشان می دهد.
لاکتوباسیلوس پلانتاروم یک پروبیوتیک مفید با خواص ضد سرطان، ضد التهاب، ضد چاقی و ضد دیابت است.
ارزش غذایی:
1. ویتامین های گروه B
لاکتوباسیلوس پلانتاروم جدا شده از شیر خام، ویتامین های B تولید می کند: ریبوفلاوین و ویتامین B9.
2. جذب آهن
لاکتوباسیلوس پلانتاروم جذب آهن نوشیدنیهای میوهای را تا 50 درصد و آهن جو را تا 100 درصد افزایش میدهد.
3. جذب کلسیم
شیر تخمیر شده حاوی لاکتوباسیلوس پلانتاروم جذب احتباس کلسیم بیشتری را نشان داد.
مزایا:
1. حفظ فلور روده پایدار
لاکتوباسیلوس پلانتاروم یکی از فلورهای طبیعی در دستگاه روده است. می تواند مقدار زیادی مواد اسیدی تولید کند، از کلونیزاسیون و تولید مثل باکتری های مضر جلوگیری کند و رشد باکتری های مفید را تقویت کند.
این پروبیوتیک به تنظیم تعادل فلور روده و حفظ ثبات فلور روده کمک می کند و در نتیجه سلامت روده را حفظ می کند.
2. لاکتوز هیدرولیز شده
لاکتوباسیلوس پلانتاروم حاوی آلفا گالاکتوزیداز است که لاکتوز را هیدرولیز می کند و یک پروبیوتیک مهم برای افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز است.
با هیدرولیز لاکتوز،لاکتو پلانتاروممی تواند به بدن در هضم بهتر محصولات لبنی کمک کند و از علائم ناراحتی مانند نفخ و اسهال ناشی از عدم تحمل لاکتوز جلوگیری کند.
3. تعدیل ایمنی
لاکتوباسیلوس پلانتاروم می تواند با سلول های اپیتلیال تعامل داشته باشد، بر سلامت و فیزیولوژی میزبان تأثیر بگذارد و سیستم ایمنی میزبان را تقویت کند.
این می تواند توسعه سیستم ایمنی روده را تحریک کند و عملکرد ایمنی روده را تقویت کند، در نتیجه مقاومت بدن در برابر عفونت را بهبود می بخشد.
علاوه بر این، لاکتوباسیلوس پلانتاروم می تواند برخی از مواد ضد باکتریایی مانند باکتریوسین ها و اسید لیپوتیکوئیک را نیز تولید کند که به جلوگیری از عفونت های روده ای کمک می کند.
4. مواد نگهدارنده
در غذاهای تخمیری مانند ماست، سوسیس و کالباس تخمیر شده، نان و ترشیجات برای بهبود وضعیت تغذیه ای غذا و افزایش زمان نگهداری محصولات استفاده می شود.
5. مواد افزودنی خوراک میکرواکولوژیک
از لاکتوباسیلوس پلانتاروم می توان در صنعت پرورش نیز استفاده کرد. این رایج ترین لاکتوباسیلوس برای تخمیر سیلو است و همچنین به عنوان یک افزودنی میکرواکولوژیکی خوراک استفاده می شود.
6. نگهدارنده های بیولوژیکی
از لاکتوباسیلوس پلانتاروم نیز می توان به عنوان نگهدارنده زیستی استفاده کرد. به عنوان یک عامل میکرواکولوژیک جدید،پودر پروبیوتیک لاکتوباسیلوس پلانتارومدارای عملکرد آنتی اکسیدانی، سد بیولوژیکی، تامین تغذیه و بهبود ایمنی است. نقش مهمی در بهبود عملکرد تولید دام و حفظ تعادل اکولوژیکی روده ایفا می کند.
مزایای ما:
فروترکو می تواند روش های تحویل کارآمد و راحت را برای محصولات مورد نیاز مشتریان ارائه دهد. به عنوان مثال: هوا، دریا، اکسپرس، می توانید از مشکلات کیفیت محصول در حین حمل و نقل مطمئن باشید.
ما کارکنان حرفه ای کسب و کار داریم تا در مورد نیازها و درک محصول شما با شما ارتباط برقرار کنند. یک سیستم صندوق پست حرفه ای وجود دارد، شما می توانید در هر زمان پیام بگذارید، به محض مشاهده آن را پاسخ خواهیم داد. اگر نیازی به محصول دارید، می توانید در هر زمان پیام بگذارید و به محض مشاهده آن را پاسخ خواهیم داد. برای جزئیات بیشتر با ما تماس بگیرید:Email: info@fruiterco.com.