چه موادی در مکمل های غذایی باید در رادار سال 2027 باشد؟

 

با توجه به گزارش اخیر صنعت منتشر شده * 10 روند مکمل که هر برند باید در سال 2027 تماشا کند * توسط Vitaquest International، بازار جهانی مکمل های غذایی در آستانه سال 2027 وارد دوره بحرانی تحول ساختاری می شود.

 

این گزارش ده روند کلیدی در بخش مکمل های غذایی را تشریح می کند و مواد قابل توجه را در دسته های مختلف محبوب برجسته می کند و بینش های ارزشمندی را برای راهنمایی برندها در توسعه محصول جدید ارائه می دهد.

 

خیر	تایپ کنید	مواد پرطرفدار
1	مکمل های خواب	عصاره گوجه فرنگی، منیزیم گلیسینات، ال-تیانین، آشواگاندا، منیزیم ال-ترئونات، پروبیوتیک ها، فیبر غذایی
2	مکمل های سلامت روده	پروبیوتیک ها، پری بیوتیک ها، پست بیوتیک ها، آنزیم های گوارشی، باکتریوفاژها
3	مکمل های فیبر	صمغ عربی، آرابینوگالاکتان، -گلوکان
4	مکمل های سلامتی زنان	مارچوبه، شاه توت، ماکا، منیزیم، پروبیوتیک ها، کوهوش سیاه، کرن بری و D{0}}مانوز
5	مکمل های طول عمر	اسپرمیدین، NMN، رسوراترول، CoQ10، فیستین
6	مکمل های نوتروپیک	کراتین، منیزیم ال-ترئونات، آلفا GPC، CDP-کولین، قارچ یال شیر، باکوپا موننیری
7	مکمل های غذایی ورزشی	کراتین، پروتئین، الکترولیت ها، بتا-آلانین، رودیولا
8	مکمل های سلامتی مردانه	آشواگاندا، روی، منیزیم، کراتین، ویتامین D
9	مولتی ویتامین های کودکان	ویتامین D، امگا 3، منیزیم، پروبیوتیک ها، کولین، آهن
10	مکمل های حمایت کننده سیستم ایمنی	ویتامین D، روی، ویتامین C، بتا-گلوکان، عصاره قارچ

 

 

1. خواب: انتقال از ملاتونین تنها-به فرمولاسیون پیچیده

 

درک مصرف‌کننده از خواب از تکیه صرفاً به ملاتونین برای حمایت از خواب به تمرکز بر سلامت کامل- تغییر کرده است. فرمول‌های ملاتونین تک ماده‌ای به تدریج حذف می‌شوند، زیرا نسل جدیدی از مکمل‌های خواب شروع به پرداختن به چند بعد-از قبیل کاهش استرس، تعادل عاطفی و سلامت روده{4}}به‌طور همزمان کردند.

 

داده‌های Precedence Research نشان می‌دهد که ارزش بازار جهانی مکمل‌های کمک خواب در سال 2025 به 7.57 میلیارد دلار رسیده است. پیش بینی می شود که از 7.95 میلیارد دلار در سال 2026 به 12.46 میلیارد دلار تا سال 2035 رشد کند که نشان دهنده نرخ رشد مرکب سالانه (CAGR) 5.11٪ است. ترکیبات رایج در مکمل های خواب عبارتند از عصاره گوجه فرنگی، منیزیم گلیسینات، ال{8}}تیانین، آشواگاندا، و منیزیم ال-ترئونات.

 

ماده اصلی:ال-پودر تیانین. تیانین دارای طعم طبیعی شیرین و خوش طعم اومامی است و خواص عملکردی منحصر به فردی را ارائه می دهد. تحقیقات نشان داده است که تیانین می‌تواند از سد خونی بسیار انتخابی{2}}بدن برای ورود به مغز عبور کند و در نتیجه بر سیستم عصبی مرکزی و وضعیت ذهنی تأثیر بگذارد. مطالعات متعدد نشان داده اند که تیانین به تقویت آرامش و کاهش استرس کمک می کند و در نهایت به خواب کمک می کند.

 

2. سلامت روده: تغییر از هضم اولیه به تنظیم میکروبیوم سیستمیک

 

میکروبیوم روده نه تنها بر عملکرد گوارشی تأثیر می گذارد، بلکه با تنظیم ایمنی، تعادل متابولیک و حتی سلامت شناختی نیز ارتباط نزدیکی دارد. آگاهی مصرف کننده در مورد سلامت روده در حال تکامل است و برندها را به توسعه محصولات چند منظوره و جامع ترغیب می کند. مواد تشکیل دهنده محبوب مکمل های سلامت روده شامل پروبیوتیک ها، پری بیوتیک ها، پست بیوتیک ها، آنزیم های گوارشی و باکتریوفاژها هستند.

ماده اصلی: پست بیوتیک ها پست بیوتیک ها یک اصطلاح جمعی برای پروبیوتیک های غیرفعال و متابولیت های آنها هستند. اجزای سلولی شامل لیپوتیکوئیک اسید و پپتیدوگلیکان هستند، در حالی که متابولیت ها شامل اگزوپلی ساکاریدها، اسیدهای چرب زنجیره کوتاه{2} و پروتئین ها/پپتیدها هستند. پست‌بیوتیک‌ها به مشکلات مرتبط با پروبیوتیک‌های سنتی، مانند پایداری ضعیف و استعمار نامشخص می‌پردازند.

 

3. فیبر غذایی: از بین بردن برچسب سنتی " ملین".

 

فیبر رژیمی دیگر محدود به عملکرد تکی ترویج حرکات روده نیست. به عنوان یک عنصر کلیدی در حال ظهور است که از سلامت قلب و عروق، ایمنی و مغز حمایت می کند. تحقیقات نشان می‌دهد که فیبر غذایی می‌تواند با تخمیر توسط میکروبیوتای روده برای تولید اسیدهای چرب زنجیره کوتاه{1} بر سیستم‌های فیزیولوژیکی مختلف تأثیر مثبت بگذارد. مواد تشکیل دهنده محبوب مکمل های فیبر شامل صمغ عربی، آرابینوگالاکتان، بتا-گلوکان و نشاسته مقاوم است.

 

ماده نماینده:پودر صمغ عربی. صمغ عربی که به عنوان صمغ اقاقیا نیز شناخته می شود یک فیبر غذایی محلول طبیعی است که از ساقه و شاخه های گونه های آکاسیای آفریقایی (مانند آکاسیای سنگال) به دست می آید. علاوه بر این، صمغ عربی به عنوان یک پری بیوتیک عمل می کند و به حفظ فعالیت باکتری های مفید کمک می کند. برخلاف پری بیوتیک‌های سنتی (مانند اینولین و فروکتولیگوساکاریدها)، آهسته‌تر در روده تخمیر می‌شود و احتمال ایجاد نفخ یا ناراحتی را کمتر می‌کند.

 

4. سلامت زنان: تغییری به سوی فرمولاسیون های سفارشی و مادام العمر

 

فرمول‌های سلامت زنان فراتر از مدیریت ساده یائسگی تکامل می‌یابند تا کل چرخه زندگی، از جمله سلامت باروری و پیری سالم را در بر بگیرد. همزمان، گرایش به سمت تغذیه شخصی‌سازی شده، بازار را از مولتی ویتامین‌های عمومی دور کرده و به سمت فرمول‌های دقیق‌تر و سفارشی‌شده سوق می‌دهد. ترکیبات رایج در مکمل‌های بهداشتی زنان شامل مارچوبه، شاه توت (Vitex)، ماکا، کرن بری و D{2}}مانوز است.

 

ماده اصلی:عصاره شاه توت(وایتکس). این به تنظیم چرخه قاعدگی و کاهش بی نظمی های قاعدگی کمک می کند و همچنین ناراحتی هایی مانند نوسانات خلقی، تحریک پذیری، سردرد، نفخ و حساسیت سینه را کاهش می دهد.

 

5. ضد پیری: سالم و طولانی مدت-

 

دیدگاه مصرف کننده در مورد پیری در حال تغییر است. طبق گزارشی که توسط The New Consumer and Coefficient Capital منتشر شده است، مصرف کنندگان آمریکایی به طور فزاینده ای آرزو دارند نه تنها عمر طولانی تری داشته باشند، بلکه زندگی سالم تری داشته باشند. تحقیق و توسعه کنونی در مکمل‌های طول عمر به سمت پیری سالم می‌رود و هدف آن حمایت از سلامت افراد میانسال- و مسن‌تر با هدف قرار دادن مسیرهای بیولوژیکی مانند عملکرد میتوکندری، اتوفاژی و کاهش NAD+ است. ترکیبات محبوب در این دسته عبارتند از: اسپرمیدین، NMN، رسوراترول، CoQ10 و فیستین.

 

یک مثال کلیدی اسپرمیدین است، یک پلی آمین طبیعی که در بافت های مختلف انسان و همچنین در غذاهای روزمره مانند جوانه گندم، قارچ و سویا یافت می شود. در اوایل سال 2009، مجله بین المللی *Nature Cell Biology* نشان داد که اسپرمیدین می تواند با ایجاد اتوفاژی طول عمر را افزایش دهد.

 

مطالعات نشان داده اند که مصرفپودر اسپرمیدینمی تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و زوال شناختی را کاهش دهد. علاوه بر این، تحقیقات مربوط به افراد مسن نشان داده است که عصاره غنی از اسپرمیدین{1}}عصاره جوانه گندم بهبود مختصری در عملکرد حافظه ارائه می‌کند و خواص ضدالتهابی از خود نشان می‌دهد.

 

 

6. تقویت شناختی: دانش آموزان و افراد حرفه ای به عنوان گروه های مصرف کننده کلیدی ظاهر می شوند

 

مخاطبان هدف محصولات تقویت‌کننده{0}شناختی دیگر محدود به افراد مسن نیست. در حال گسترش است و شامل دانش‌آموزان،-حرفه‌های یقه سفید، و افرادی که درگیر-کار ذهنی با شدت بالا هستند می‌شود. داده‌ها نشان می‌دهد که اندازه بازار برای محصولات تغذیه مغز 50.6٪ سالانه-در طول سال-سال افزایش یافته است که نشان‌دهنده شتاب رشد قوی است. در همین حال، سروصدای رسانه‌های اجتماعی با محوریت «تغذیه مغز» طی یک سال 303.4 درصد افزایش یافت. ترکیبات محبوب در مکمل‌های تقویت‌کننده شناختی{11}}شامل کراتین، منیزیم ال-ترئونات، آلفا GPC، CDP{13}}کولین، قارچ یال شیر، و باکوپا موننیری هستند.

 

ماده اصلی:پودر منیزیم ال -ترئونات. این ترکیبی است که از ترکیب یون‌های منیزیم و اسید L{1}}ترئونیک تشکیل می‌شود. این می تواند به طور موثر از سد خونی{3}}مغزی عبور کند و با مهار فعالیت استیل کولین استراز (AchE)، تعدیل مسیرهای ضدالتهابی و محافظت از عملکرد میتوکندری، اثرات محافظت کننده عصبی را اعمال کند.

 

7. تغذیه ورزشی: حرکت فراتر از عرصه به زندگی روزمره

 

مخاطبان هدف محصولات تغذیه ورزشی از ورزشکاران نخبه در حال گسترش است و شامل علاقه مندان به تناسب اندام عمومی، شرکت کنندگان ورزشی معمولی، و جمعیت- میانسال و مسن می شود. داده های Precedence Research نشان می دهد که ارزش بازار جهانی تغذیه ورزشی در سال 2025 به 52.32 میلیارد دلار رسیده است. پیش بینی می شود که بازار از 56.29 میلیارد دلار در سال 2026 به 107.95 میلیارد دلار تا سال 2035 رشد کند، با نرخ رشد مرکب سالانه (CAGR) 7.51٪ در طول دوره 2026-2035. مواد پرطرفدار در مکمل‌های غذایی ورزشی شامل کراتین، پروتئین، الکترولیت‌ها، بتا{12}}آلانین و رودیولا روزیا است.

 

ماده اصلی:کراتین. کراتین یک نیتروژن{1}}حاوی اسید آلی است که در بدن از آرژنین، گلیسین و متیونین سنتز شده است. وظیفه اصلی آن تامین انرژی به سلول های عضلانی است. همچنین به عنوان یک جزء حیاتی برای تامین انرژی در سلول های مغز عمل می کند. علاوه بر این، کراتین به تاخیر در از دست دادن عضلات کمک می کند و از سلامت استخوان ها حمایت می کند. تحقیقات گسترده نشان می دهد که مکمل کراتین می تواند به طور قابل توجهی قدرت عضلانی و قدرت انفجاری را در کوتاه مدت افزایش دهد.

 

8. سلامت مردان: تغییری به سوی افزایش سرزندگی کل نگر

 

محصولات بهداشتی مردانه از مکمل های ساده تستوسترون به سمت عملکردهای خاصی مانند تامین انرژی، تنظیم متابولیک و تقویت شناختی تغییر می کند. مصرف کنندگان به طور فزاینده ای محصولات چند هدفه-با پشتوانه تحقیقات بالینی را ترجیح می دهند. مواد تشکیل دهنده محبوب مکمل های سلامت مردان شامل آشواگاندا، روی، منیزیم، کراتین و ویتامین D است.

 

ماده اصلی: آشواگاندا. آشواگاندا یک گیاه آداپتوژن است که در سیستم های پزشکی سنتی هند یعنی آیورودا و یونانی استفاده می شود. مطالعات بالینی متعدد نشان داده استعصاره آشواگاندامی تواند به طور قابل توجهی اضطراب را کاهش دهد و استرس و همچنین سطح سرمی کورتیزول را کاهش دهد.

داده‌های Precedence Research نشان می‌دهد که اندازه بازار جهانی آشواگاندا 837.5 میلیون دلار در سال 2025 است. پیش بینی می شود که بازار از 915.4 میلیون دلار در سال 2026 به 2.0142 میلیارد دلار تا سال 2035 رشد کند که نشان دهنده نرخ رشد مرکب سالانه (CAGR) 9.17٪ در طول دوره 2026-2035 است.

 

9. تغذیه کودکان: تمرکز بر برچسب های تمیز و فرمت های مناسب

 

نسل جدیدی از والدین به طور فزاینده ای شفافیت مواد تشکیل دهنده، دوزهای{0}}پشتیبانی شده از شواهد، فرمولاسیون های تمیز و قالب های تحویل راحت (مانند پودرها و قرص های جویدنی) را در اولویت قرار می دهند. ترکیبات محبوب مکمل های کودکان شامل ویتامین D، امگا 3، منیزیم، پروبیوتیک ها، کولین و آهن است.

 

ماده اصلی: کولین این یک ماده مغذی ضروری است که نقش مهمی در سنتز انتقال دهنده های عصبی، رشد مغز و متابولیسم متیل ایفا می کند. در حالی که کبد انسان می تواند مقداری کولین را سنتز کند، نمی تواند نیازهای کل بدن را برآورده کند. *دریافت مرجع مواد مغذی غذایی برای ساکنان چین* مصرف روزانه 250 تا 500 میلی گرم کولین را برای کودکان و نوجوانان 4 تا 18 ساله توصیه می کند.

 

10. حمایت ایمنی: از "فصل ضروری آنفولانزا" تا "استاندارد روزانه"

 

سناریوهای مصرف برای محصولاتی که برای تقویت ایمنی طراحی شده اند، از پیشگیری از آنفولانزای فصلی به مدیریت بهداشت روزانه-در طول سال گسترش یافته است. داده‌های Precedence Research نشان می‌دهد که ارزش جهانی مکمل‌های سلامت ایمنی در سال 2025 به 23.14 میلیارد دلار رسیده است. پیش بینی می شود که از 24.87 میلیارد دلار در سال 2026 به 46.60 میلیارد دلار تا سال 2035 رشد کند که نشان دهنده نرخ رشد مرکب سالانه (CAGR) 7.25 درصد در آن دوره است. ترکیبات رایج در مکمل‌های حمایت کننده سیستم ایمنی عبارتند از ویتامین D، روی، بتا{10}گلوکان، و عصاره‌های قارچ دارویی (مانند ریشی، شیتاکه، و دم بوقلمون).

 

ماده اصلی:پودر بتا-گلوکان. این نوعی فیبر غذایی است که در مخمر، جو و جو یافت می شود. این ماده به گیرنده های خاصی روی سطح سلول های ایمنی متصل می شود و فعالیت فاگوسیتیک ماکروفاژها را افزایش می دهد و در نتیجه پاسخ ایمنی بدن را بهینه می کند و تعادل سیستم ایمنی را حفظ می کند.

 

 

فروترکو یک شرکت صادراتی است که عمدتاً عصاره های گیاهی، مواد اولیه محصولات بهداشتی و مواد اولیه آرایشی و بهداشتی را تولید می کند. این شرکت یک تیم خدمات پس از فروش حرفه ای 20+ دارد.

 

محصولات ما به آمریکای شمالی، اروپا، استرالیا، آمریکای جنوبی و آسیا فروخته می شود. محصولات ما بازرسی کیفیت را پشت سر گذاشته اند و همچنین از بازرسی مجدد{1} مشتری پشتیبانی می کنند. ما یک تامین کننده و تولید کننده حرفه ای پودر لوبیا قرمز هستیم. اگر بخواهیدمنیزیم ال-ترئونات بخریده، لطفا با ما تماس بگیرید:ایمیل: info@fruiterco.com.

 

 

1. Vitaquest International، 10 روند مکملی که هر برندی باید در سال 2027 تماشا کند

2. دفتر NIH از مکمل های غذایی- برگه اطلاعات آشواگاندا.

3. Zhong X، Wang G، Li F، Fang S، Zhou S، Ishiwata A، Tonevitsky AG، Shkurnikov M، Cai H، Ding F. اثر سیستم ایمنی و اهمیت بیولوژیکی -گلوکان. Pharmaceutics{4}} May 29,15(6):1615.

4. بازار مکمل های غذایی (2026 - 2033). تحقیقات گراند ویو. در 23 ژوئیه 2026 از گزارش https://www.grandviewresearch.com/industry-analysis/dietary{10}}مکمل-بازار{12}}بازیابی شده است.

5. Hausenblas HA، Lynch T، Hooper S، و همکاران. منیزیم ال-ترئونات کیفیت خواب و عملکرد روزانه را در بزرگسالانی که مشکلات خواب گزارش شده{3} خود گزارش شده را بهبود می‌بخشد: یک کارآزمایی تصادفی‌سازی و کنترل‌شده. Sleep Medicine X{5}};8:100121.

6. Bulman A, D'Cunha NM, Marx W, et al. اثرات مصرف L{2}}تئانین بر پیامدهای خواب: یک مرور سیستماتیک و متا{3}}. بررسی های پزشکی خواب. 2025؛ 81:102076. https://doi.org/10.1016/j.smrv.2025.102076.

7. Avgerinos KI، Spyrou N، Bougioukas KI، Kapogiannis D. اثرات مکمل کراتین بر عملکرد شناختی افراد سالم: مروری سیستماتیک از کارآزمایی‌های تصادفی‌سازی و کنترل‌شده. پیری تجربی. 2018؛ 108:166-173.

8. Grieb P. Citicoline: شکل برتر کولین؟ مواد مغذی. 2014;6(11):4560-4571.