آیا گالانگال برای بدن انسان بهتر از زنجبیل است؟

 

پودر ریشه گالانگالهمچنین Alpinia Officinarum نیز نامیده می شود ، همچنین به عنوان زنجبیل جنوبی و زنجبیل خوب نیز شناخته می شود. متعلق به جنس آلپینیا در خانواده Zingiberaceae است و بومی جنوب چین ، آسیای جنوب شرقی و هند است.

 

ریزوم: پوست بیرونی قهوه ای مایل به قرمز است ، داخل آن زرد روشن است ، بافت از زنجبیل معمولی سخت تر است و فیبر درشت تر است.

برگها: لانسول بلند ، غلاف برگ ساقه را می پیچد ، که بدیهی است با برگهای تخم مرغی گسترده زنجبیل معمولی متفاوت است.

 

این جنس متفاوت از زنجبیل معمولی (Zingiber officinale) است. اگرچه هر دو متعلق به خانواده Zingiberaceae هستند ، اما مورفولوژی ، ترکیب و استفاده آنها به طور قابل توجهی متفاوت است.

 

 

کنتراست	گلانگال	پودر عصاره زنجبیل
عطر و طعم	تند با عطرهای مرکبات و کاج ، با غذای کمی تلخ	تند و تازه ، با اشاره ای به شیرینی و خاکی
مواد اصلی فعال	گالانگین ، کورکومین ، اسانس	زنجبیل ، شوگائول
کاربرد	غذاهای جنوب شرقی آسیا ، داروی گیاهی چینی	مورد استفاده جهانی ، آشپزی چینی ، چای زنجبیل ، دسرها.
اثرات دارویی	از معده محافظت می کند ، اسهال را تسکین می دهد ، با عفونت های قارچی مبارزه می کند	بیماری حرکتی ، ضد التهابی و آنتی اکسیدان را تسکین دهید

 

تفاوت بین آن و سایر لثه ها:

 

• عصاره ریشه Kaempferia galanga: عطر و بوی قوی تری دارد و به عنوان سس غوطه ور برای مرغ برش سفید به سبک کانتونی استفاده می شود. این ماده به طور عمده حاوی کافور است و اثر ضد درد قوی تری دارد.

 

• زردچوبه: ریزوم نارنجی زرد ، حاوی کورکومین است و بر اثرات ضد التهابی تمرکز دارد.

 

 

1. هضم را ترویج کنید
روغن فرار می تواند ترشح آب معده را تحریک کند ، پریستالس روده را تسریع کند ، باعث تسکین شکم و سوء هاضمه عملکردی شود.

 

2. ضد باکتریایی
عصاره ریشه گالانگالمی تواند باکتری های بیماری زا مانند کاندیدا آلبیکنس و هلیکوباکتر پیلوری را مهار کند و به عنوان یک ماده نگهدارنده طبیعی یا موضعی مورد استفاده قرار می گیرد. این امر می تواند خطر مقاومت در برابر دارو را در ترکیب با آنتی بیوتیک ها کاهش دهد.

 

3. ضد التهاب و ضد درد
گالانگین با مهار فعالیت آنزیم Cox -2 ، آرتریت و درد عضلانی را تسکین می دهد.

 

4. تنظیم قند خون و لیپیدهای خون
مطالعات حیوانی نشان داده است که اجزای پلی ساکارید آن می تواند حساسیت به انسولین و کلسترول پایین را بهبود بخشد.

 

5. آنتی اکسیدان و ضد پیری
فلاونوئیدها می توانند آسیب اکسیداتیو سلولی را به تأخیر بیندازند و چین و چروک پوست را کاهش دهند.

 

6. ضد سرطان کمکی
آزمایشات آزمایشگاهی نشان داده اند کهعصاره گالانگالمی تواند آپوپتوز سلولهای سرطانی روده بزرگ را القا کند ، اما آزمایشات انسانی هنوز برای تأیید لازم است.

 

 

FruiterCo یک شرکت صادراتی است که به طور عمده عصاره های گیاهی ، مواد اولیه محصول بهداشتی و مواد اولیه زیبایی را تولید می کند. این شرکت دارای یک تیم خدمات حرفه ای {0} professional است.

 

محصولات ما به آمریکای شمالی ، اروپا ، استرالیا ، آمریکای جنوبی و آسیا فروخته می شوند. محصولات ما بازرسی با کیفیت را پشت سر گذاشته اند و همچنین از بازرسی مجدد مشتری پشتیبانی می کنند. اگر می خواهیدخرید عصاره Galangal، می توانید با ما تماس بگیرید:ایمیل: info@fruiterco.com.

 

 

1.

2. https:\/\/hungerintervention.org\/2023\/06\/06\/galangal\/

3.

4.

5.

6. https:\/\/draxe.com\/nutrition\/galangal\/#:~:text {1 upeople٪20Consuming٪20Higher٪20Amounts٪20Of٪20Reaction٪20ISSICSINCIN٪٪20in٪20mice.

7. https:\/\/spicesinc.com\/blogs\/difference-between-galangal-and-ginger#:text

8.

9.

10. https:\/\/www.mayoclinic.org\/dises-conditions\/high-blood-pressure\/in-depth\/blood-pressure\/art {6}