مکمل های بهداشتی و فواید غذایی فیکوسیانین چیست؟

 

فیتکوسیانین آبییک پروتئین رنگدانه آبی محلول در آب ، یک عضو اصلی خانواده Phycobiliprotein است ، با وزن مولکولی در حدود {1}} kDA ، و توسط ترکیب و زیر واحد ها از طریق یک کروموفور (phycococyanobilin) ​​تشکیل می شود.

 

این ماده به طور طبیعی در سیانوباکتریها و برخی جلبک های یوکاریوتی (مانند جلبک های قرمز) وجود دارد ، یکی از مؤلفه های اصلی مجتمع برداشت نور فتوسنتزی است و همچنین یکی از منابع نادر رنگدانه های آبی طبیعی در طبیعت است.

 

 

1. منابع بیولوژیکی طبیعی:

• Spirulina Plansis: مواد اولیه اصلی برای تولید تجاری ،پودر فیکوسیانینحسابهای محتوا برای {0}}} ٪ از وزن خشک.
• Arthrospira Maxima: تنوع با بازده بالا ، که اغلب برای استخراج درجه غذا استفاده می شود.
• SPP Oslatoria. و Nostoc spp: منابع وحشی یا مصنوعی کشت.
• باکتری های مهندسی ژنتیکی: فیکوسیانین نوترکیب از طریق اشرشیاکلی کولی تراریخته یا سیستم بیان مخمر تولید می شود.

 

2. فرآیند استخراج:

• روش فیزیکی: استخراج خرد شده و به کمک اولتراسونیک.
• روش شیمیایی: بافر فسفات همراه با تصفیه گریز از مرکز.

 

 

1. سلامت و تغذیه
(1) آنتی اکسیدان و ضد التهابی:
ظرفیت تنظیم رادیکال آزاد آن 20 برابر ویتامین C است و با مهار مسیرهای Cox {1} و NF-κB التهاب را کاهش می دهد.

 

(2) سیستم ایمنی:
Phycocyanin Blue Spirulinaفعالیت ماکروفاژ را تحریک می کند و قدرت کشتار سلول NK را تقویت می کند.

 

(3) محافظت از کبد:
این میزان میزان ALT/AST را در آسیب کبد الکلی کاهش می دهد و باعث بازسازی سلول های کبد می شود.

 

2. کاربردهای غذایی و صنعتی
(1) رنگدانه های طبیعی:
این می تواند جایگزین رنگدانه های آبی مصنوعی شود و در بستنی ، آب نبات و نوشیدنی ها استفاده شود.

(2) مواد افزودنی غذایی کاربردی:
می توان از آن به عنوان یک تقویت کننده تغذیه ای در قرص های اسپیرولینا و پودر پروتئین استفاده کرد.

(3) نشانگرهای زیستی:
از خواص فلورسانس در توسعه فلوسیتومتری جریان یا معرفهای ایمنی استفاده می شود.

 

3. پتانسیل تحقیقات پزشکی و علمی
(1) کمک ضد سرطان:
باعث آپوپتوز سلولهای سرطانی می شود و می تواند تکثیر سلولهای سرطانی کبد HEPG2 را مهار کند.

 

(2) محافظت عصبی:
رسوب پروتئین آمیلوئید را کاهش داده و پیشرفت بیماری آلزایمر را به تأخیر می اندازد. آزمایش های حیوانات نشان می دهد که می تواند عملکرد شناختی را 30 ٪ بهبود بخشد.

 

(3) ضد ویروسی:
پودر فیکوسیانین آبی اسپیرولینای آبیمی تواند تکثیر ویروس آنفلوانزا H1N1 را مهار کند و اثر ضد ویروسی خوبی دارد.

 

 

FruiterCo یک شرکت صادراتی است که به طور عمده عصاره های گیاهی ، مواد اولیه محصول بهداشتی و مواد اولیه زیبایی را تولید می کند. این شرکت دارای یک تیم خدمات حرفه ای {0} professional است.

 

محصولات ما به آمریکای شمالی ، اروپا ، استرالیا ، آمریکای جنوبی و آسیا فروخته می شوند. محصولات ما بازرسی با کیفیت را پشت سر گذاشته اند و همچنین از بازرسی مجدد مشتری پشتیبانی می کنند. اگر می خواهیدپودر فیکوسیانین را بخرید، می توانید با ما تماس بگیرید:Email: info@fruiterco.com.

 

 

1. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/pmc5687155/

2.

3.

4. https://www.nature.com/articles/srep34564#:text

5.

6. https://phycomania.com/en/blog/user-guide {2} K-PhyCocyanin-dietary-supement-the-bioactive-heart-of-of-of-spirulina-n15