پودر ژلاتین: فواید، کاربردها و عوارض جانبی

 

پودر ژلاتینپودر پروتئینی است که از طریق هیدرولیز جزئی کلاژن موجود در بافت های همبند حیوانات مانند پوست، استخوان ها و رباط ها تولید می شود.

 

• ترکیب: اساساً حاوی اسیدهای آمینه-از جمله گلیسین و پرولین- است و به عنوان پروتئین حیوانی محلول در آب طبقه‌بندی می‌شود.
• خصوصیات: وقتی در آب سرد خیسانده می شود تا 5 تا 10 برابر حجم اولیه خود متورم می شود. با حرارت دادن تا 80 درجه کاملا حل می شود و با سرد شدن به شکل ژل در می آید.
• ظاهر: بی بو و بی مزه؛ به صورت پودر شفاف و زرد کم رنگ ظاهر می شود.

 

 

1. سلامت اسکلتی
آمینو اسیدهای لازم برای سنتز کلاژن را فراهم می کند و به طور بالقوه به حفظ تراکم استخوان و کاهش سفتی مفاصل کمک می کند.

 

2. بهبود پوست
پودر ژلاتین حجیمفعالیت فیبروبلاست را در درم تقویت می کند، خاصیت ارتجاعی و آبرسانی پوست را افزایش می دهد و در عین حال خطوط ریز را کاهش می دهد.

 

3. پشتیبانی از گوارش
از تجمع پروتئین ناشی از اسید معده جلوگیری می کند و در نتیجه به هضم غذا کمک می کند.

 

4. غلیظ کننده

به عنوان یک عامل غلیظ کننده طبیعی، بافت ژله ها و آب نبات های نرم را تقویت می کند.

 

5. تثبیت امولسیون

در لبنیات از جدا شدن آب پنیر جلوگیری می کند و بافت یکنواختی را حفظ می کند.

 

6. کم کالری

پودر ژلاتین خالصتقریباً حاوی چربی یا نشاسته نیست، بنابراین برای فرمول‌های{0}کالری غذایی مناسب است.

 

 

1. صنایع غذایی

• آدامس و ژله
• محصولات لبنی
• فرآورده های گوشتی
• محصولات پخته شده

 

2. دارویی

• پوسته کپسول
• مواد اولیه پانسمان پزشکی

 

3. پودر ژلاتین برای پوست

• ماسک های صورت
• کرم های صورت

 

4. صنعتی

• چسب ها
• پوشش های کاغذ عکاسی

 

 

1. ناراحتی گوارشی

مصرف بیش از حد ممکن است باعث نفخ یا اسهال شود.

 

2. عدم تعادل تغذیه ای

به عنوان یک پروتئین ناقص، مصرف طولانی مدت-در مقادیر زیاد ممکن است در جذب سایر اسیدهای آمینه ضروری اختلال ایجاد کند.

 

3. خطر آلرژی

اقلیت کوچکی از افراد به پروتئین های حیوانی حساسیت دارند که ممکن است باعث ایجاد بثورات پوستی یا مشکل در تنفس شود.

 

 

فروترکو یک شرکت صادراتی است که عمدتاً عصاره های گیاهی، مواد اولیه محصولات بهداشتی و مواد اولیه آرایشی و بهداشتی را تولید می کند. این شرکت یک تیم خدمات پس از فروش حرفه ای 20+ دارد.

 

محصولات ما به آمریکای شمالی، اروپا، استرالیا، آمریکای جنوبی و آسیا فروخته می شود. محصولات ما بازرسی کیفیت را پشت سر گذاشته اند و همچنین از بازرسی مجدد{1} مشتری پشتیبانی می کنند. اگر مایل هستیدخرید پودر ژلاتین، لطفا با ما تماس بگیرید:ایمیل: info@fruiterco.com.

 

 

1. https://www.rxlist.com/supplements/gelatin.htm

2. https://www.webmd.com/vitamins-and{4}}مکمل‌ها/ژلاتین-کاربردها-و-خطرات

3. https://www.nyallergy.com/gelatin-allergy/

4. https://www.health.com/gelatin-benefits-8645620

5. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1051/gelatin#sideeffects

6. https://nutraviva.com.au/blogs/news/what-سالم‌ترین-ژلاتین است-