گالاکتولیگوساکارید GOS: مزایا و کاربردها

 

گالاکتولیگوساکارید GOSیک الیگوساکارید کاربردی با خواص طبیعی است. ساختار مولکولی آن معمولاً از 1 تا 7 باقیمانده گالاکتوزیل تشکیل شده است که به یک مولکول گالاکتوز یا گلوکز مرتبط هستند.

 

این به طور طبیعی در شیر حیوانات-به ویژه در غلظت های بالا در شیر مادر وجود دارد-و به عنوان یک منبع غذایی حیاتی برای ایجاد فلور بیفیدوباکتریوم در روده نوزاد عمل می کند.

 

 

1. تنظیم تعادل فلور روده

تکثیر باکتری‌های مفید را تقویت می‌کند و عملکرد سد روده را تقویت می‌کند، در حالی که همزمان رشد باکتری‌های مضر را مهار می‌کند و در نتیجه مشکلات روده‌ای مانند یبوست و اسهال را کاهش می‌دهد.

 

2. ترویج جذب مواد مغذی

• سرعت جذب مواد معدنی مانند کلسیم، منیزیم و فسفر را افزایش می دهد و به جلوگیری از پوکی استخوان کمک می کند.
• گالاکتو الیگوساکاریدهمچنین سنتز ویتامین‌های B{0} کمپلکس را ترویج می‌کند و کارایی استفاده از پروتئین را بهبود می‌بخشد.

 

3. تقویت ایمنی

با تنظیم فلور روده و فعال کردن سلول های ایمنی، به کاهش خطر عفونت کمک می کند.

 

4. تنظیم قند خون

می تواند افزایش سطح قند خون بعد از غذا{0}}را کاهش دهد و برای افراد دیابتی مناسب باشد.

 

5. جلوگیری از پوسیدگی دندان

باکتری های دهان نمی توانند از آن استفاده کنند و دارای شیرینی کم و محتوای کالری کم است.

 

6. کاهش کلسترول

می تواند متابولیسم لیپیدها را بهبود بخشد و خطر قلبی عروقی را کاهش دهد.

 

 

1. غذاهای نوزاد و نوپا
می توان آن را به شیر خشک و غذاهای کمکی برای تقلید از ترکیب شیر مادر اضافه کرد و در نتیجه جذب کلسیم و رشد سیستم ایمنی را تقویت کرد.

 

2. محصولات لبنی
گالاکتو الیگوساکاریدها GOSدر ماست و نوشیدنی های باکتری اسید لاکتیک برای کوتاه کردن چرخه تخمیر و افزایش فعالیت پروبیوتیک استفاده می شود.

 

3. نانوایی و شیرینی پزی

• بافت و طعم نان و شیرینی ها را بهبود می بخشد و به عنوان یک جایگزین ساکارز برای کاهش محتوای کالری عمل می کند.
• از کریستال شدن لاکتوز در بستنی جلوگیری می کند و در نتیجه ماندگاری آن را افزایش می دهد.

 

4. مکمل های بهداشتی
این به عنوان یک مکمل پری بیوتیک برای کمک به مدیریت سندرم متابولیک عمل می کند.

 

5. لوازم آرایشی: Humectant

 

6. افزودنی های خوراک دام: جایگزین آنتی بیوتیک

 

 

فروترکو یک شرکت صادراتی است که عمدتاً عصاره های گیاهی، مواد اولیه محصولات بهداشتی و مواد اولیه آرایشی و بهداشتی را تولید می کند. این شرکت یک تیم خدمات پس از فروش حرفه ای 20+ دارد.

 

محصولات ما به آمریکای شمالی، اروپا، استرالیا، آمریکای جنوبی و آسیا فروخته می شود. محصولات ما بازرسی کیفیت را پشت سر گذاشته اند و همچنین از بازرسی مجدد{1} مشتری پشتیبانی می کنند. اگر مایل هستیدخرید گالاکتولیگوساکارید، لطفا با ما تماس بگیرید:ایمیل: info@fruiterco.com.

 

 

1. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1462/galacto-oligosaccharides-gos#dosing

2. ایگناتوا، آی.، آرسوف، ا.، پتروا، پی، و پتروف، ک. (2025). اثرات پری بیوتیکی - و -گالاکتولیگوساکاریدها: رابطه عملکرد ساختار-. Molecules, 30(4):803. doi: 10.3390/molecules30040803. منافع

3. PubMed. (2025). گالاکتولیگوساکاریدها بازیابی شده در 29 مه 2025. موجود در: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=galactooligosaccharides&filter{12}}pubt.clinicaltrial&filter=years.2025-2025&timeline=گسترش&مرتب سازی{17}}اعتبار.

4. Yu, X., Peng, X., Liu, F., Li, Y., Yan, J., & Li, L. (2024). تمایز / -پیوندها و موقعیت پیوند دی ساکاریدها در گالاکتولیگوساکاریدها از طریق تکه تکه شدن جرم و رفتار احتباس مایع.شیمی مواد غذایی، 456:139968. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.139968.

5. دای زی، لیو دبلیو.، شیانگ ایکس.، تانگ ی.، هو بی.، او اس.، و همکاران. (2018). اثرات تعدیل‌کننده ایمنی آنزیمی{10}}گالاکتولیگوساکاریدهای سنتز شده و ارزیابی ساختار{12}}روابط فعالیت. جی. آگریک. Food Chem. 66 9070–9079. 10.1021/acs.jafc.8b01939

6. He N., Chen H., Zhou Z., Zhao W., Wang S., Lv Z., et al. (2021a). -گالاکتولیگوساکاریدهای سنتز شده آنزیمی سندرم متابولیک را در موش‌های دارای رژیم غذایی پرچرب در ارتباط با تعدیل میکروبیوتای روده کاهش می‌دهند. عملکرد غذا. 12 4960–4971. 10.1039/d0fo03113e

7. Hsu CA، Lee SL، Chou CC (2007). تولید آنزیمی گالاکتولیگوساکاریدها توسط بتا-گالاکتوزیداز از Bifidobacterium longum BCRC 15708. J. Agric. مواد غذایی شیمی. 55 2225–2230. 10.1021/jf063126