تفاوت بین اسید گلوتامیک و گلوتامین چیست؟

Aug 20, 2025

اسید گلوتامیک چیست؟

 

پودر اسید گلوتامیکیک اسید آمینه اسیدی با فرمول مولکولی C₅h₉no₄ است. این ماده به طور طبیعی در پروتئین غلات ، بافت مغز حیوانات و خون وجود دارد و یکی از بلوک های اصلی ساخت پروتئین است. گلوتامات بیش از حد ممکن است باعث سمیت عصبی شود.

 

L گلوتامیک اسید مزایای:

 

1. نورومولاسیون:

به عنوان انتقال دهنده اصلی عصبی تحریک آمیز در سیستم عصبی مرکزی ، رشد فکری کودکان و عملکرد مغز را ترویج می کند.

 

2. پشتیبانی متابولیک:

این شرکت در متابولیسم اسید گلوکز و چرب شرکت می کند و انرژی سلولی را تأمین می کند.

 

3. افزودنی مواد غذایی:
پودر اسید گلوتامیکبه عنوان تقویت کننده طعم در صنایع غذایی استفاده می شود.

 

4. کشاورزی:

در کشاورزی ، حمل و نقل نیتروژن ، مقاومت به استرس را تقویت می کند و عملکرد گیاهان را افزایش می دهد.

 

گلوتامین چیست؟

 

بهترین پودر گلوتامینمشتق آمیز اسید گلوتامیک با فرمول مولکولی C₅h₁₀n₂o₃ است. گلوتامین در بیماران مبتلا به کبد شدید یا بیماری عصبی منع مصرف دارد.

 

مزایای سلامتی گلوتامین:

 

1. ترمیم بافت و مصونیت:

این می تواند یکپارچگی سد روده را حفظ کند ، جابجایی باکتریها را کاهش دهد ، فعالیت سلول ایمنی را تقویت کند و بهبود زخم را تسریع کند.

 

2. متابولیسم و ​​آنتی اکسیدان:

پودر گلوتامین خالصبه عنوان یک اهدا کننده نیتروژن عمل می کند و در سنتز پروتئین و چرخه اوره شرکت می کند.

 

3. برنامه های بالینی:
این بیماری زخم معده ، آسیب مخاط روده و بیماری های هیپرمتابولیک را درمان می کند.

 

با ما تماس بگیرید:

 

FruiterCo می تواند روشهای تحویل کارآمد و راحت را برای محصولاتی که مشتریان به آن نیاز دارند فراهم کند. به عنوان مثال: هوا ، دریا ، بیان ، می توانید در مورد مشکلات کیفیت محصول در هنگام حمل و نقل اطمینان داشته باشید.

 

ما از کارمندان مشاغل حرفه ای برخوردار هستیم تا در مورد نیازها و درک محصول شما با شما ارتباط برقرار کنند. اگر می خواهیدخرید اسید گلوتامیکپودر, یک سیستم صندوق پستی حرفه ای وجود دارد ، شما می توانید در هر زمان یک پیام بگذارید ، ما به محض دیدن آن پاسخ خواهیم داد. با ما تماس بگیرید:ایمیل: info@fruiterco.com.

 

منابع:

 

1. Zheng ، Z. ، Zhu ، T. ، Qu ، Y. ، & Mu ، D. (2016). سطح گلوتامات خون در اختلال طیف اوتیسم: یک بررسی سیستماتیک و تجزیه و تحلیل متا {7}.

 

2. Stamler J ، Brown IJ ، Daviglus ML ، Chan Q ، Kesteloot H ، Ueshima H ، Zhao L ، Elliot P

 

3. مرکز پزشکی دانشگاه استنفورد. (2017). اوتیسم ممکن است منعکس کننده عدم تعادل مهار در مغز باشد.روزمرهبشر برگرفته از 21 اکتبر 2020

 

4. Purcell ، A. ، Jeon ، O. ، Zimmerman ، A. ، Blue ، M. ، Pevsner ، J. (2001). ناهنجاری های مغز پس از مرگ سیستم انتقال دهنده عصبی گلوتامات در اوتیسم.عصب شناسی ، 57 (9).

 

5. Rojas ، D. (2014). نقش گلوتامات و گیرنده های آن در اوتیسم و ​​استفاده از آنتاگونیست های گیرنده گلوتامات در درمان.مجله انتقال عصبی ، 121(8), 891–905.

 

6.

7. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/s002231622086813

8. https://www.webmd.com/diet/health/

9. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/pmc6266414/

 

شما نیز ممکن است دوست داشته باشید